H Ä L S O B L O G G E N

Hallon är ett mycket populärt bär som ofta odlas i Sverige. Dessa bär är inte bara goda, utan nyttiga då de innehåller mycket kraftiga antioxidanter och polyfenoler. De är dessutom fyllda med C-citamin, folat, mangan, B2-vitamin, magnesium, niacin, kalium, koppar och givetvis fiber.

Ungefär hälften av den antioxidanta effekten kommer från ellagitanniner, ett ämne som förutom i hallon, bara finns i jordgubbar och nästan inga andra livsmedel.

De som lever efter en lågkolhydratkost föredrar ofta hallon framför annan frukt för att de inte innehåller lika mycket kolhydrater som majoriteten av annan frukt.

Jag gillar att ha hallon i mina smoothies. Här är mitt favoritrecept!

Äpplet är en väldigt nyttig och välgörande frukt som är populär hos såväl barn som vuxna. Det finns forskning som tyder på att frukten kan skydda minnet och förebygga demens. Detta för att äpplet är rikt på vitaminer och antioxidanter. Äpplet tros även kunna minska risken för cancer och hjärt- och kärlsjukdomar.

Äppeljuicen påstås även vara bra vid astma men man får vara försiktig De astmatiker som  är pollenallergiker kan nämligen ha korsreagens med äpplen.

Jordgubbar är inte bara ljuvligt goda, de är fullproppade med nyttigheter också. Vitaminer (främst C-vitamin), mineraler, fiber och antioxidanter får vi i oss med dessa gyllene bär. Andra viktiga ämnen som jordgubben erbjuder är kalium, folat, B2-vitamin, B6-vitamin, magnesium och koppar. Dessutom sägs jordgubbar ha en sexuellt upphetsande effekt och är alltså givna tillsammans med champagnen på en romantisk date.