Halloweenlykta & pumpapaj - Två flugor i en smäll
Fredag = halloweenhelgen kan börja! Barn kommer knacka dörr och hota med bus för att få lite sötsaker. Kvällarna är späckade med skräckfilm. Många kommer självklart också under helgen att besöka kyrkogårdar för att göra extra fint vid sina anhörigas gravar. En väldigt blandad högtid med andra ord.
Pumpan är ju en symbol för halloween och många köper en bara för att gröpa ur och använda som ljuslykta. Få använder sig faktiskt av pumpans kött, utan slänger det bara i soporna. Varför inte passa på att slå två flugor i en smäll? Först gröpa ur pumpan och skära till den som ett halloweenansikte tillika ljuslykta, och sedan ta vara på pumpaköttet och laga till någonting smarrigt av det?
Här är ett recept som jag varmt kan rekommendera. Perfekt om man vill bjuda på halloweenmiddag.
• PUMPAPAJ MED PARMESAN •
Ingredienser:
Pajdegen:
3 dl vetemjöl
100 gram smör
1/2 dl olivolja
1 msk kallt vatten
2 krm salt
Fyllningen:
500 gram pumpakött
2 gula lökar
2 ägg
100 gram riven parmesanost
150 gram ricottaost
Olivolja
Salt & peppar
Ruccolasallad
Gör såhär:
Blanda mjölet och saltet. Tillsätt smöret i mindre bitar och häll i olivoljan. Blanda tills det blir en smulig massa. Tillsätt då vattnet och blanda till en deg. Låt degen vila i kylskåpet en halvtimme. Ta sedan ut degen och kavla den till en rund form, lägg den i och tryck ut den i formen. Ställ formen i kylskåpet i ca 20 minuter. Ta ut formen och nagga pajskalet. Förgrädda det sedan i 10 minuter på 200 grader. Skala löken och skiva den i lagom tunna skivor. Låt den mjukna i lite olivolja i en stekpanna och lägg sedan upp den på ett fat. Skär pumpköttet i bitar och gör samma sak som med löken. Låt därefter löken och pumpan få puttra lite tillsammans i ungefär 20 minuter och mixa sedan båda tillsammans till en puré. Blanda ägg, ricottaost och parmesanost till en slät sås. Rör sedan ner lök- och pumpapurén i äggsmeten. Salta och peppra efter smak. Häll därefter blandningen i det förgräddade pajskalet, grädda i ugn på 200 grader i 30 minuter.
Servera pajen med ruccolasallad och avjut med gott sällskap och många tända ljus.
Okej! :) ja den svarta är snygg
kul:) kanske lägger upp det imorgon då!:)
sv: tack så mycket:D
Gott med paj, men gillar dock inte pumpa, haha.
jag har haft det mysigt trots stormen:) först städade jag lägenheten, sen soffan, dvd-box, blogg och mys, the-drickande. haha du som kan kost - är det normalt att få fjädrar med ägg? öppnade nyss en sån här ägg omega3 förpackning och satt två stora fjädrar på två ägg:p
haha tack
Lät verkligen jättegott med pumpa-paj! :)
guuud så bra med en som kan det här med träning, mat, vikt osv, :D du kan jag ju fråga dig om det är nått jag undrar över:D hihihi
svar: jaa du, snön kommer nog till dig med inom kort skulle jag tro..
hehe ja =)
mysigt tips, skulle provat om jag inte suger på att laga mat! haha.
& tack så mkt! :)
pusspuss
Har du tips på hur man kan få upp motivationen till att träna? Nu är det ju höst och så kallt och mörkt ute så man har verkligen ingen lust att gå ut och gå, men det behöver jag verkligen!
Jättefin paj, ser himla god ut!
Pumpapaj känns skrämmande hehe är det verkligen gott??? Tänkte på det fakum att pumpa luktar riktigt illa =D
Härligt recept !!
Happy Halloween! Oh tack för pepp :)
Ohh..myspys! Ha så trevligt då i helgen med vampyroutfit och allt;)!
vilken fin pajform, vars har du köpt den?
bra tips!
Har aldrig smakat pumppaj, måste testa :D
de finns ingen halloween helg. Halloween är idag. Imorgon är de allahelgon då man sörjer de döda.
Jag har aldrig ätit pumpa. Hur smakar det?
MUMS!
Gratis smink, få presentkort genom att samla poäng (100% gratis!) Få 50 poäng direkt, klicka här;
http://www.gratismakeup.se/Register.asp?r=148519
Va mysigt!
Ser gott ut
Idag på jobbet har ca 120kg torkade mörka pumpafrön passerat förbi mina händer och jag känner ingen som helst lockelse till dom.
Dom luktar äckligt, smakar äckligt och är förpackade i dom värdelösaste säckarna du kan tänka dig. Så fort en kant spruckit så uppstår ett brott utan dess like och hela säckinnehållet rinner ut >=(
Jag propagerar närmast för en bojkott av dom j*vla fröna..
e det hallooween idag ?
Hej!
Här kan ni få ett gratis presentkort från kicks och Makeustore. Gäller för både tjejer och killar..
Så gå in och fyll i dina uppgifter:
http://www.gratismakeup.se/Register.asp?r=112698
Kolla in BuyorSell.blogg.se, där kan du annonsera GRATIS! Du kan ju också fynda bland alla annonser som ligger ut i bloggen nu.
Låter gått!
gött ju!
-
EN RIKTIG DRÖMVINST! Plocka själv ihop vad du vill ha i din goodiebag, till ett värde av 1200 kronor. Tävla hos Nitania: http://nitania.blogg.se/2008/november/vinn-hos-mig-en-dromgoodiebag-packa-i-vad-d.html
läs gärna min blogg och kommentera gärna :D
Vad praktiskt med en hälsoblogg! :)
