Om gurkan
Fick en fråga från en läsare angående gurkan och hur nyttig den är.
Jo, gurkan är ju faktiskt med sina 96% vatten en av de vattenrikaste grönsakerna och även en av de populäraste med sin milda och neutrala smak. Trots att gurkan mest innehåller vatten, innehåller den även andra nyttigheter såsom C-vitamin, A-vitamin, kalium, mangan, folat, fibrer, kisel, molybden och magnesium. Så helt värdelös är den inte ur näringssynpunkt, även om många grönsaker kommer före i nytighetstabellen.
Bildkälla: http://img.dailymail.co.uk/i/pix/2007/08_03/cucumberDM2708_468x367.jpg
Jo, gurkan är ju faktiskt med sina 96% vatten en av de vattenrikaste grönsakerna och även en av de populäraste med sin milda och neutrala smak. Trots att gurkan mest innehåller vatten, innehåller den även andra nyttigheter såsom C-vitamin, A-vitamin, kalium, mangan, folat, fibrer, kisel, molybden och magnesium. Så helt värdelös är den inte ur näringssynpunkt, även om många grönsaker kommer före i nytighetstabellen.
Bildkälla: http://img.dailymail.co.uk/i/pix/2007/08_03/cucumberDM2708_468x367.jpg
Kommentarer
Postat av: Sara
Åh vad bra! Då kan jag fortsätta knapra gurka då och då :-D
Postat av: Anonym
Jag tröttnar aldrig på gurka!
Postat av: Catrin
aha! ;) vilken tur!
jobbar du som kostrådgivare heltid?
Är jätte intresserad av kost och hälsa och har varit inne på att plugga till dietist ett tag!
Gillar du kläder? ;)
Tävla på min blogg och ha chansen att vinna valfritt plagg hos paprikastore.se
http://cocobycatrin.blogg.se/2008/october/tavling-paprikastorese.html
Trackback
